供应商管理与采购成本管理（以沃尔玛山姆超市为主案例）

课程名称：《供应商管理与采购成本管理（以沃尔玛山姆超市为主案例）》

培训时间：2天   6小时/天

课程背景

在供应管理中，企业不可避免地会承担因为供应商提供的产品与服务存在的可获得性差，质量缺陷与不足而导致的风险，导致供应中断，延迟或成本上升。研究表明，企业产品的质量问题有50%是因为供应商问题所导致的。2017年6月，日本著名的汽车部件制造商高田因为大规模的气囊质量申请破产，导致19家汽车制造商损失至少100多亿美金。而2018年10月印尼狮航和2019年3月埃塞俄比亚航空的两起空难事件，震惊全世界，导致346人遇难，研究发现，导致这一灾难的原因是两家航空公司的供应商，其重要产品波音737MAX8 存在着严重的设计缺陷。这两个案例表明，企业要做好产品和服务的品质，就必须对于供应过程中的供应商管理进行系统性的有效管理，而这个管理必须贯穿从新供应商导入，产品验证，批量供应，问题的处理与解决，直至双方关系结束，而在整个关系生命周期内，需要推动供应商进行持续改善。这就要求采购与供应管理人员，必须具备对供应商全面管理的能力，能够建立供应商质量管理的体系，并且在管理过程中，制订，完善管理措施并有效实施。

采购在成本管理中，最常应用到的工作技能包括针对不同的供应商与采购商品，能够有效进行供应定位，根据定位分析策划合适的采购战略，并且在保证供应安全的前提下，有效地控制采购价格与采购成本，这无疑能为企业提升市场竞争能力，创造更好的价值。采购要知道其采购的商品，采购双方的博弈能力与市场情形，商品是由哪些成本构成的，合不合理，企业是否应该对其买单。对于可以用成本分析判断定价合理性的商品，采购人员必须能熟悉地构建成本模型，或用恰当的成本分析技能，有效识别供应商报价的合理性。当供应商提出涨价时，如何来分析与判断供应商诉求的合理性，从而采用合理的采购策略来从容应对。当采购部门做为企业重要的利润中心时，采购必须懂得其支付的每一分钱，是如何影响企业的运营绩效的，从而制定有效的报价与定价策略，从而为企业创造最大的价值。同时，采购在供应管理的过程中，同样需要时刻为企业的成本进行持续优化，从最初的商务层面的降本，发展到关注整体绩效的技术型降本和协同降本，最后到最高级的思维-如何帮助企业优化业务结果，从而将采购管理人员发展为具备广阔视野和专业能力的专家！

本次课程特别针对采购人员必须具备的供应商开发、准入管理，以及采购价格分析与全面成本管理能力，通过两天的课程，结合实战案例展开，理论结合实践，帮助学员通过课程即可获得全面的供应商开发与管理，以及采购价格分析与成本管理知识与管理方案！

课程收益

1. 理解供应商开发管理的重要性

2. 掌握基于需求与供应市场制定供应战略的方法与工具

3. 掌握实施供应商开发管理的流程步骤

4. 掌握管理从开发，导入到与供应商终止合作各阶段步骤的方法与工具

5. 掌握推动供应商持续改善的方法与工具

6. 掌握应对不同类型的强势供应商的各种方法

7. 掌握成本与价格管理的概念

8. 掌握报价管理中的报价方式，供应商数量与报价的标准三大管理要素

9. 掌握采购必须精通的9种成本类型

10. 掌握战略采购的如何通过报价管理把好成本管理的第一关

11. 掌握获取报价的4种方法

12. 掌握供应商定价的6种方法

13. 掌握价格分析的12种方法

14. 掌握评估供应商报价的4大标准

15. 12.掌握成本分析，核算的方法

培训对象

建议参加对象：采购及供应链管理人员、SQE及与供应商质量管理相关的人员等

4 培训时间

2天

课程大纲

第一天供应商开发与管理

基础篇：供应商全生命周期管理模型

启动案例：山姆超市是如何管理供应商的？

一、互联网+时代如何实施高效寻源？

1. 有哪些信息收集的方法：两种寻源方式在实践中如何应用   

2. 如何提高寻源效率:如何快速与精准匹配,如何妙用互联网+工具

案例：多种互联网+工具的应用

二、如何制订开发供应商的关系策略

1. 如何获取供应商的信息-RFx

2. 这家供应商这个业务重要吗？（品类树与ABC分类，卡拉杰克模型）

3. 我们应该采取怎样的供应关系策略？（供应库分类管理，关系管理-竞争或合作）

4. 如何制定确认供应商评估的标准？（按需求分类制定评估标准）

5. 哪些是开发供应商应该识别和考虑的问题？

6. 供应商为什么可能不欢迎评估？

案例：星巴克对于供应商的关系策略

案例：山姆超市与供应商建立长期合作关系的具体策略和优势是什么？

三、如何通过初审来筛选出潜在的合格供应商？

1. 资料审查：让供应商提供哪些资料？（SBI和SSS）

2. 有哪些调查分析工具？

3. 资格预审与资格后审适用于哪些业务场景？

4. 如何对初审结果进行评定？

案例：从四张图评判供应商

案例：山姆超市的供应商筛选制度具体包括哪些标准和流程？

四、如何做好供应商现场审核？

1. 如何来策划一次完善的现场审核计划？

2. 如何明确现场审核的内容，标准与重点？

3. 应该让谁来参与现场审核？

4. 在审核各个阶段应该怎么做？（审核前，审核中和审核后）

5. 如何决定审核结果？

6. 供应商审核不合格怎么处理？

案例：毒奶粉的教训

案例：高田是如何造成客户超百亿损失的？

五、如何有效管理供应商的绩效表现？

1. 全生命周期中有哪些约束可以让供应商重视绩效？

2. 如何让供应商维持高绩效水平？

3. 有哪些推动供应商持续改善的工具与方法？

4. 如何处理好双方关系结束时的合作？

工具：QBR

工具：多种审核方式

第二天采购价格管理与成本控制

学员需带电脑，部分课程通过实战练习帮助学员掌握分析方法

一、 知己知彼：驾驭价格与成本的秘密

课程章节：

1. 采购支出分析与管理（成本树与成本地图）

2. 价格与成本的关系

3. 价格分析与成本分析

4. 成本降低与成本避免

学习目标：

1. 掌握成本地图制作与分析的方法

2. 掌握成本类型知识

3. 掌握成本管理与价格管理的知识

4. 掌握报价流程管理与评标方式

二、 明察秋毫：采购必须掌握的成本知识与分析模型

课程章节：

1. 采购必须掌握的9种成本类型（含多个小案例）

2. 练习：

1) 固定成本与变动成本分析

2) BEP分析

3) QCP模型分析

学习目标：

1. 掌握9种成本类型的知识与实战应用

2. 通过练习构建与强化成本分析的方法应用

三、 有规有矩：报价管理流程与管理工具

课程章节：

1. 采购的报价管理流程

2. 如何进行报价方式的选择

3. 如何进行报价供应商数量的选择

4. 4种评标方法

学习目标：

1. 掌握报价管理的流程

2. 掌握报价方式的选择

3. 掌握报价有效决策的方法

4. 掌握基于不同业务需求类型的供应商数量选择

四、 运筹帷幄：供应商定价与有效价格分析

课程章节

1. 供应商定价的6种方法

2. 采购价格分析的12种方法

3. 如何开发采购品成本模型

案例：山姆超市如何利用沃尔玛的全球供应链资源与供应商共同开发新商品？

练习：

1. QCD的计算

2. 学习成本计算法

学习目标：

1. 了解供应商常用的6种定价方法

2. 掌握采购价格分析的方法

3. 了解构建采购品成本模型的过程与步骤

4. 掌握降本的常用方法